Michaël R.
Formateur en Restauration / Hôtellerie
Lille (59) 300 €/jour Expérience : 10 ans et + Répond en 4h
Consultant Service en salle Oenologie Cocktails Bar Femme de chambre gestion-coûts-restaurati banqueting
En quelques mots
MOF Maître d'hôtel avec une expérience de terrain de 25 ans, de serveur à Maître d'hôtel puis Directeur de la restauration à l'étranger, Professeur de lycée Professionnel à l'Education nationale (Service& commercialisation), je forme depuis 2009 aux métiers de la restauration mais aussi les femmes de chambre.
Références
Education nationale: PLP de 2002 à 2020
Cumul d'activités comme formateur indépendant en Hôtellerie-Restauration de puis 2009
Titre pro: Formation d'employés d'étages de janvier à août 2021
Etudes
BTS Hôtellerie - Restauration Option B (2002)
MOF 2004
Réussite aux écrits du Master 2 en EFMHR (2015)
CAP Cuisine (en candidat libre) 2019
