Bastien M.
Formateur restauration
Clermont-Ferrand (63) 400 €/jour Expérience : 10 ans et +
Consultant formation service restaurant accueil satisfaction client fluidité du service savoirs-être
En quelques mots
fort de plus de dix années d'expérience à différents postes de service en restaurant (chef de rang, maître d'hôtel, barman), je me propose de former les équipes de salle et d'accompagner les responsables d'établissement dans une démarche d'enchantement client et d'un service de restaurant qualitatif.
Références
15 années d'expérience dans différents types d'établissement (palaces, brasseries haut de gamme, restaurants gastronomiques).
Formateur indépendant (détenteur d'un NDA) depuis un an : formation hygiène alimentaire, formation enchantement client, formation gestion de conflits, formation relations salle/cuisine
Etudes
BAC technologique hôtellerie restauration (lycée Paul Augier de Nice).
