Consultante pâtisserie

En quelques mots

Maëlle met son expertise au service des particuliers et des professionnels, avec une gamme complète de prestations en consulting et formation. Que ce soit pour des ateliers conviviaux, des formations professionnelles intensives ou un accompagnement personnalisé, elle propose des solutions sur mesure. Les objectifs sont clairs : aider à concevoir des cartes innovantes, optimiser les recettes, améliorer la qualité et s’assurer d’une cohérence parfaite entre l’identité de l’établissement et son offre.

Son approche unique en tant que consultante en pâtisserie repose sur l’alliance entre créativité et technique, avec une expertise dans la création de glaces, chocolats, pâtes à tartiner et tout ce qui évoque le mot « sucré ». En mêlant saveurs, textures et volumes, Maëlle crée de véritables œuvres d’art éphémères qui marquent les esprits.