Caroline G.
Business Developer
Lyon (69) 700 €/jour Expérience : 10 ans et +
Consultant stratégie Relecture 💼 Compétences principales • Développement c dégustations salons) • Marketing opérationnel & storytel reporting
En quelques mots
Développeuse et agent commercial indépendante, j’accompagne des maisons premium dans leur développement en France — de la stratégie à la représentation terrain.
Experte des univers BtoB, BtoC, Travel Retail et Corporate Gifting, j’évolue à la croisée du luxe, de la gastronomie et de l’art de vivre, en créant des connexions durables entre marques, distributeurs et clients.
Portfolio
Références
Directrice commerciale – Experte BtoB / BtoC / Travel Retail / Corporate Gifting / Gastronomie Premium
Ancienne gymnaste de haut niveau devenue passionnée de gastronomie, j’ai construit un parcours atypique à la croisée du business, de l’hôtellerie-restauration et de la création de marque.
Après une formation hôtelière et culinaire, j’ai évolué plus de 15 ans au sein du groupe Savencia Food Service (Maisons Weiss & Valrhona), où j’ai occupé plusieurs postes de direction commerciale France, en développant les marchés BtoB, BtoC, Travel Retail et Corporate Gifting, ainsi que la gestion des comptes clés gastronomie.
Mon rôle couvrait le pilotage national des ventes, le management des équipes commerciales, la mise en place de stratégies marketing et trade, et la gestion de clients stratégiques en France et à l’export Europe (Vietnam, Maroc, Espagne, Belgique).
Après cela, j’ai passé 3 années chez Pernod Ricard France comme responsable de marque et comptes clés prestige en charge de la gestion des budgets marketing et trade, du déploiement d’expériences de marque (événements art, culture, gastronomie), et de la gestion commerciale des comptes clés emblématiques tels que La Folie Douce, hôtels, bars et lieux de vie premium.
Dotée d’un réseau professionnel national très étendu (chefs, acheteurs, distributeurs, acteurs du corporate gifting et de la gastronomie haut de gamme), je mets aujourd’hui cette force de connexion et d’influence au service des maisons premium pour accélérer leur développement commercial et leur rayonnement sur les marchés français et internationaux.
Etudes
🎓 Formation
• CAP & BEP Hôtellerie-Restauration – Lycée Hôtelier de Saint-Étienne
→ Formation pratique en cuisine, service et gestion hôtelière : bases solides du métier et de la gastronomie.
• BAC Technologique Hôtellerie-Restauration – Lycée Hôtelier de Saint-Étienne
→ Approfondissement des compétences en gestion, organisation et relation client.
• BTS Événementiel, Animation et Gestion Touristique – Saint-Étienne
→ Spécialisation dans la conception d’expériences et la valorisation des savoir-faire culinaires.
• – Licence Professionnelle Agroalimentaire – Saint-Étienne
→ Validation de compétences en management, développement commercial et pilotage d’unités agroalimentaires BtoB.
