Anne-Sophie B.
Marseille (13) 600 €/jour Expérience : 10 ans et + Répond en 4h
Chef de projet Cost control Formation Economes Création Mercuriales Fiches Techniques Cahier des charges Reporting performance Négociation
En quelques mots
Il y a 15 ans j’ai réalisé mes premières négociations fournisseurs en
restauration pour un village vacances, depuis j’ai pu travailler en restauration
traditionnelle et franchisés à Paris, puis en Hôtellerie de luxe à Cannes et enfin en tant que Responsable Achats pour un groupe hôtelier.
Les connaissances terrain et métier, font aujourd’hui de moi une experte dans
chaque domaine des achats. Avant tout, je suis passionnée par mon métier et
convaincue de l’impact sur la marge d’une politique achats optimisée au sein
d’une entreprise.
Références
DEC 2020 à aujourd'hui : Missions freelance
INDEVHO : Mise en place d'un outil de centralisation des contrats et de création fournisseurs pour leur base comptable (cahier des charges, appel d'offre fournisseur, mise en œuvre de l'outil, et formation des utilisateurs)
SCEOS : Définition des besoins pour la mise en place du logiciel BARRATIO à fin de réaliser du cost control
La Famille Finest Lunch : réalisation de sourcing fournisseurs / Remise en état de l'extra net
Fuxia : création cahier des charges, suivi et mise en place d'un logiciel de gestion laboratoire/ restaurants / franchisés
Avril 2018 à Nov 2020 : Responsable des Achats Groupe Hôtelier Indevho
Jan 2014 à Déc 2017 : Responsable des Achats / Cost control
Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort
Oct 2008 à Déc 2013 : Responsable des Achats / Cost control
Hotels Belles Rives & Juana
Etudes
2004 : Responsable Etablissement Touristique A.F.P.A - Fréjus (83) - formation 1700 heures soit 1 an
1995 : D.U.T en Organisation et Gestion de Production
Béthune (59)